На 6 порций:
700 грамм свежего ревеня,
110 грамм сахарной пудры,
тертая цедра и сок 1-го апельсина,
50 грамм орехов пекан,
шесть штук бисквитного печенья
три столовых ложки мармелада (джема или желе),
120 миллилитров сухой Мадейры
около 275 миллилитров свежевыдавленного сока апельсина,
11 грамм желатина,
3 50 грамм сладкого заварного крема (custard),
200 грамм обычного йогурта или сливок

7 больших апельсинов 300 миллилитров свежевыдавленного апельсинового сока 300 грамм сахара 570 миллилитров двойных сливок

5 яичных желтков 2/3 чашки сахарного песка 400 миллилитров молока 100 миллилитров Sangster's Rum Cream (это вкусный ликерчик!, его можно заменим на Irish Cream или что-нибудь в этом роде) 5 миллилитров ванильной эссенции

3 белка
250 грамм сахара
180 грамм миндаля
30 грамм горького миндаля (или 210 грамм обычного миндаля и несколько капель эссенции горького миндаля).

- Ром ( 50 миллилитров ; - Сок манго ( 50 миллилитров ; - Сироп Grenadine ( 10 миллилитров ; - Содовая ( 50 миллилитров ; - Сок лимона ( 5 миллилитров .